Lardo di Patanegra Affettato
4,98 €
Tasse incluse
Lardo di suini 100% razza iberica, allevati allo stato brado in boschi di querce e sugheri nella regione spagnola dell’Extremadura. L’alimentazione è composta esclusivamente da ghiande ed erba.
Materia prima pregiata, grasso nobile. Condito con una concia di sale, pepe, rosmarino, salvia e aglio, viene poi riposto in vasche a riposare per circa 1 mese per assorbire gli aromi e arrivare a maturazione. Segue infine l’asciugatura.
Senza glutine. Senza derivati del latte.
Scheda tecnica
- Peso
- 90 g
- Taglio
- affettato
- Conservazione
- in frigo circa 45 giorni
lardo di suino (origine: Spagna), sale, destrosio, aromi, spezie, conservanti (nitrito di sodio, nitrato di potassio), antiossidante (ascorbato di sodio)
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DICONO DI NOI
Bottega molto carina con molta varietà nei prodotti locali.
Tutto di qualità, soprattutto (chiaramente) gli affettati!
Le commesse molto gentili e cordiali.
Ricchissima di ogni tipo di salumi nostrani ed ampia selezione di formaggi.Ho particolarmente appezzato lo scrupoloso rispetto delle norme anticovid, che purtroppo sempre più spesso vedo disattese in moltissimi esercizo commerciali. BRAVI
Se passate da Modena visitate lo spaccio Villani: salumi di produzione propria e lambrusco al top!
Eccellenza del settore, alta qualita' una garanzia per il palato.
