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Pasta ottenuta dalla trafilazione, laminazione e conseguente essiccamento di impasti preparati con semolato di grano duro e acqua. Nella formazione dell'impasto viene impiegato esclusivamente semolato di grano duro coltivato direttamente nell'azienda agricola. All’impasto non viene aggiunto semolato proveniente da fonti esterne e non vengono aggiunte sostanze coloranti né conservanti.
Può contenere tracce di soia.
Scheda tecnica
semolato di grano duro, acqua
Bottega molto carina con molta varietà nei prodotti locali.
Tutto di qualità, soprattutto (chiaramente) gli affettati!
Le commesse molto gentili e cordiali.
Ricchissima di ogni tipo di salumi nostrani ed ampia selezione di formaggi.Ho particolarmente appezzato lo scrupoloso rispetto delle norme anticovid, che purtroppo sempre più spesso vedo disattese in moltissimi esercizo commerciali. BRAVI
Se passate da Modena visitate lo spaccio Villani: salumi di produzione propria e lambrusco al top!
Eccellenza del settore, alta qualita' una garanzia per il palato.