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Il ragù di salsiccia e porcini è perfetto per condire la pasta asciutta. Viene realizzato con porcini, sia secchi, sia freschi, di ottima qualità che gli conferiscono un aroma tradizionale. La salsiccia, che si abbina perfettamente alla nota "bosco" tipica del porcino, arricchisce il ragù, donandogli un carattere distinto, un gusto deciso e un profumo invitante. Semplicemente delizioso.
Senza glutine.
Scheda tecnica
polpa e passata di pomodoro, impasto per salsiccia, funghi porcini secchi e congelati, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, aglio, sale, spezie
Bottega molto carina con molta varietà nei prodotti locali.
Tutto di qualità, soprattutto (chiaramente) gli affettati!
Le commesse molto gentili e cordiali.
Ricchissima di ogni tipo di salumi nostrani ed ampia selezione di formaggi.Ho particolarmente appezzato lo scrupoloso rispetto delle norme anticovid, che purtroppo sempre più spesso vedo disattese in moltissimi esercizo commerciali. BRAVI
Se passate da Modena visitate lo spaccio Villani: salumi di produzione propria e lambrusco al top!
Eccellenza del settore, alta qualita' una garanzia per il palato.