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Dolce tipico modenese, dallo spiccato sapore di anice. La tradizione impone di aggiungere alcune gocce di Sassolino, liquore tipico della zona di Sassuolo, sopra la torta prima di servirla.
Scheda tecnica
farina di grano tenero tipo"0", zucchero, olio di semi di girasole, mandorle minimo 7%, tagliatelle all' uovo minimo 5%, uova, burro, semi di anice, agente lievitante, aromi
Bottega molto carina con molta varietà nei prodotti locali.
Tutto di qualità, soprattutto (chiaramente) gli affettati!
Le commesse molto gentili e cordiali.
Ricchissima di ogni tipo di salumi nostrani ed ampia selezione di formaggi.Ho particolarmente appezzato lo scrupoloso rispetto delle norme anticovid, che purtroppo sempre più spesso vedo disattese in moltissimi esercizo commerciali. BRAVI
Se passate da Modena visitate lo spaccio Villani: salumi di produzione propria e lambrusco al top!
Eccellenza del settore, alta qualita' una garanzia per il palato.